Il merluzzo dell’Alaska arriva in Italia: lo inscatola un’azienda di Erice

Il primo merluzzo in scatola distribuito in Italia porta la firma di un’azienda siciliana. La Nino Castiglione di Erice, in provincia di Trapani, nota per la sua produzione di tonno, da oggi inscatola e vende anche il pregiato pollack (o pollok) d’Alaska, un merluzzo noto per le sue qualità organolettiche.